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Fuer dein Event

BengelCatering

Ein moderner Augenschmaus fuer dein Event in Leipzig. Vom Plattencatering ueber Mini Smashed Burger bis zu Warmspeisen.

Die Basis von allem

Unser Plattencatering

Snacks, Antipasti, Kaese, Cremes, Brot, Obst & Toertchen – flexibel kombinierbar, auf Wunsch vegan/vegetarisch.

ab 35 EUR netto pro Person

Zum Basis-Catering koennt ihr folgende Module dazubuchen:

Warmspeisen (3-Komponenten)

ab 12 EUR p.P.

Komponente 1 - Fleisch/Fisch

  • Mini-Rinderrouladen, gefuellte Paprika
  • Gefuellte Haehnchenbrust (Spinat-Kaese), Cordon Bleu
  • Minischnitzel, Kohlrouladen, Bouletten
  • Haehnchengeschnetzeltes, Chicken-Curry, Currywurst
  • Backfisch, Lachs in Sahnesauce u.a.

Komponente 2 - Beilagen

  • Salz-/Drillingskartoffeln, Kartoffelpueree, Gratin
  • Kartoffelsalat, Pommes, Wedges
  • Kloesse, boehmische Knoedel, Reis, Nudelsalat
  • Spaetzle (optional mit Kaese)

Komponente 3 - Gemuese

  • Gruener Spargel, Rotkohl, Sauerkraut
  • Blumenkohl, Leipziger Allerlei, Erbsen
  • Schwarzwurzel in Rahm

Saucen (optional)

  • Braten-, Pfefferrahm-, Rahmchampignons-
  • Paprika-Sahne-, Hollandaise

Mini Smashed Burger

ab 5 EUR p.P.

Pulled Chicken Burger

Saftiges Pulled Chicken, hausgemachte Sauce & Toppings

Mini Smashed

BBQ, Chili-Cheese, Cheese - frisch gesmasht, softes Bun

Mini Smashed - vegan

vegan

BBQ, Chili-Cheese, Cheese - vegane Patties & Saucen

Auflaeufe & Lasagne

ab 9 EUR p.P.

Klassisch

Herzhafte Familienklassiker, knusprige Kruste, cremige Saucen

Vegan

vegan

Pflanzliche Varianten, vollmundig & ausgewogen

Suppen

ab 7 EUR p.P.

Tomatensuppe

Fruchtig, leicht & klassisch

Vegan

vegan

Saisonal & aromatisch

Kartoffelsuppe

Mit Wuerstchen optional

Gulaschsuppe

Kraeftig & waermend

Chili sin Carne

vegan

Vegan, wuerzig, saettigend

Canapes & Haeppchen

ab 10 EUR p.P.

Feine Auswahl

Canapes, Broetchen & Haeppchen - individuell nach Anlass, veggie & vegan moeglich

Sweet & Savory Mix

Herzhaft, frisch & bunt - auf Wunsch thematisch

Desserts

ab 5 EUR

Dessertvariationen im Glas (ab 5 EUR)

Mousse au Chocolat - Mandarine
Schwarzwaelder-Kirsch
Haselnuss, Karamell & Vanille
Panna Cotta - Kaffee
Bayrisch Creme - Erdbeere

Warme Desserts (ab 8 EUR)

Nuss-Nougat-Knoedel
Marillenfrucht-Knoedel
Kaiserschmarrn mit Rosinen
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Pancakes mit Ahornsirup

Referenzen

Impressionen unserer Caterings

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